Основни изисквания към хартията за опаковане на храни: Всички материали и продукти, предназначени за контакт с храни, трябва да бъдат подложени на тестване, за да се потвърди, че отговарят на стандартите за безопасност на храните-. Тези тестове включват физически тестове (основно плътност, якост на опън, дължина на скъсване, удължение и т.н.), химични тестове (тестове за миграция, анализ на съдържанието на тежки метали и др.) и биологични тестове (откриване на различни микроорганизми и др.). Като се има предвид, че хартията за опаковане на храни влиза в пряк контакт с храните-и опакованите продукти често са предназначени за директна консумация-съответствието със стандартите за хигиена на храните е основното изискване. Освен това, в зависимост от конкретното приложение, хартията трябва да отговаря и на съответните технически стандарти.
Хартиени продукти:
Олово (като Pb), арсен (като As), флуоресцентни вещества, тест за обезцветяване, колиформни бактерии и патогенни бактерии (Shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus, хемолитичен стрептокок).